01 avril 2019

La Brioche Anti-Gaspi

Cela fait longtemps que je n’ai pas publié de nouvelle recette sur le blog, mais j’avais envie (et un peu de temps !) de partager celle-ci. Les entraînements pour passer le CAP Pâtissier en candidat libre me prennent beaucoup de temps, et me laissent beaucoup de préparations sur les bras. Et oui, les proportions sont en général généreuses ! Me voici donc avec beaucoup beaucoup de chantilly sur les bras (ou plutôt dans le cul de poule) après avoir réalisé des éclairs et des choux à la chantilly.  On peut tout à fait... [Lire la suite]
Posté par CBCakesBiscuits à 14:26 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,