Cela fait longtemps que je n’ai pas publié de nouvelle recette sur le blog, mais j’avais envie (et un peu de temps !) de partager celle-ci. Les entraînements pour passer le CAP Pâtissier en candidat libre me prennent beaucoup de temps, et me laissent...

C’est le printemps et je vous propose pour le goûter un Gâteau…Neige 😉 Ce nom n’est pas du tout raccord avec la météo printanière, mais sa légèreté et sa douceur, si ! Et puis il me restait pas mal de blancs d’œufs au réfrigérateur à utiliser. C’est un...