<$CBTagMedias$>
02 octobre 2018

La Tarte Bourdaloue

J’ouvre le bal des recettes du CAP Pâtisserie avec cette Tarte Bourdaloue. Un classique, mais toujours excellente. Vous vous demandez peut-être « Pourquoi des recettes du CAP Pâtisserie » ? Et bien, parce que 1) cette tarte est savoureuse et 2) je me lance dans l’aventure du CAP Pâtissier en Candidat Libre…je dois donc m’entraîner beaucoup beaucoup pour acquérir une technique acceptable 😉 Ces recettes CAP ou pas CAP seront un peu moins « pas-à-pas » que les autres du blog parce que j’essaie de... [Lire la suite]
Posté par CBCakesBiscuits à 13:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

01 juin 2017

La Rue Barbapapa (et mama)

Il y a 2 jours, Barbamama et Barbapapa fêtaient leurs noces de muguet. Après l'anniversaire de Barbibul et la Fête de Barbamama, les entremets Le Cherry Noé et le Yummy Mummy Raspberry ont défilé à la maison. Pour fêter ces noces, un dessert léger suffira. La rhubarbe, c'est frais et léger. Les fraises aussi. Et puis l'association des deux fonctionne bien, il paraît. C'est la première tarte à la rhubarbe que je fais. Je suis allée piocher dans le livre "Gâteaux" de Christophe Felder et de Camille Lesecq, dans lequel il est proposé... [Lire la suite]
Posté par CBCakesBiscuits à 13:13 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,