Le mois de novembre étant déjà bien entamé, il est temps de passer aux choses sérieuses ! S’intéresser aux bûches ! Et comme vous êtes sur un blog de pâtisserie, je parle bien sûr des bûches de Noël (voire du premier de l’An) et pas de celles qui alimentent...

Je voulais tester depuis longtemps l’association chocolat au lait et fruits de la passion, notamment en faisant un crémeux. Comme d’habitude dans ces cas-là, je fais de petites recherches grâce à mon ami Google. Il y a moultitude de publications. Ne sachant...