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23 août 2017

Exotic

"Votre mission, si vous l'acceptez, sera de prévoir le dessert d'anniversaire de Claire; vous serez 10 adultes et 10 enfants; cette mission devra être accomplie au plus tard le 19 août à 18h; ce message s'auto-détruira dans 5 secondes"...boum! Fastoche! Je bosse tous les jours, mais heureusement, le 15 août est férié. Je suis sauvée ;) Fastoche! Claire adore les Antilles, l'exotisme, le soleil, la chaleur...le thème est trouvé! Fastoche! Le dessert peut être congelé et fait à l'avance! Fastoche! Jocelyne s'occupera des mojitos... [Lire la suite]

02 juin 2017

Le Robinson

Si vous vous retrouvez naufragé sur l'Ile de la Martinique, tel un Robinson, vous ne manquerez pas de goûter le fameux Robinson, je parle du gâteau bien sûr. Pour tout vous avouer, je ne connaissais pas ce gâteau, et c'est grâce à Facebook et au séjour d'amis là-bas, que je l'ai découvert. Une photo de ce gâteau postée, 1 pot de confiture de noix de coco et 1 pot de confiture à la banane plus tard, rapportés de là-bas rien que pour moi (merci France et Jean-Luc!), me voilà transportée dans les îles. D'autant plus qu'il fait... [Lire la suite]
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13 février 2017

Les financiers coco choco

J'adore les financiers, parce que d'une part, c'est très bon, et d'autre part, c'est facile et rapide à faire. Ce sont également des petits biscuits idéaux pour utiliser des blancs d'oeufs orphelins. Pour cette recette, j'ai remplacé la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée et j'ai ajouté des pépites de chocolat noir. J'ai trouvé de jolis moules en forme de rose, de 6 cm de diamètre (au plus large) et de 4 cm de haut.  Comptez 40 minutes (vitesse de croisère!) entre la pesée des ingrédients et la dégustation (ou moins si... [Lire la suite]
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