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02 octobre 2018

La Tarte Bourdaloue

J’ouvre le bal des recettes du CAP Pâtisserie avec cette Tarte Bourdaloue. Un classique, mais toujours excellente. Vous vous demandez peut-être « Pourquoi des recettes du CAP Pâtisserie » ? Et bien, parce que 1) cette tarte est savoureuse et 2) je me lance dans l’aventure du CAP Pâtissier en Candidat Libre…je dois donc m’entraîner beaucoup beaucoup pour acquérir une technique acceptable 😉 Ces recettes CAP ou pas CAP seront un peu moins « pas-à-pas » que les autres du blog parce que j’essaie de... [Lire la suite]
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26 février 2017

La Tarte Bourdaloue Rose (à la Fleur d'Hibiscus)

Pour le dessert d'aujourd'hui, j'avais envie de refaire une tarte Bourdaloue. Grâce à une amie co-fondatrice de Chic Des Plantes!, j'avais reçu un petit colis d'infusion bio, contenant entre autre des fleurs séchées d'Hibiscus. Vous pouvez faire un petit tour là-bas en cliquant dessous. Créateur d'infusions bio 100 % naturelles - Chic des plantes!Chic des Plantes ! s'est lancé un défi : réinventer l'infusion. Découvrez nos Infusions 100 % bio Made in France !https://www.chicdesplantes.fr En fouinant sur le net et en... [Lire la suite]
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