04 juillet 2017

Les Mini-Cakes Pom' Banane

Deux pommes et une banane trop mûre (une banane pourrite comme disaient mes enfants quand ils étaient petits...) se lamentaient dans la corbeille à fruits... J'ai eu pitié d'elles. Quelle détresse pour un fruit de ne pas être mangé! Ne vous inquiétez pas, mes belles, vous allez être englouties! Et les enfants n'y verront que du feu. Exit, la banane pourrite! Je sors le livre magique de Christophe Michalak "L'Ultime Cake Book" et je trouve THE recette de cake qui fera des heureux. Ce sera donc un cake pommes banane au sucre... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

La Dacquoise Pistache et ses Fruits Rouges

  J'avais envie de profiter des fraises de Plougastel, dont la saison se termine, pour faire une bonne tarte aux fruits rouges. Je ne voulais pas me compliquer la vie, comme d'habitude (ou presque), j'ai donc opté pour une base dacquoise (encore une fois...). Cette fois-ci, la dacquoise est 100% à la pistache, pour changer un peu de la tarte que j'avais déjà faite, La Tarte Dacquoise. Je suis restée sur la crème diplomate et j'ai associé les fraises, les framboises et les cerises. Ce qui me plaît dans ce type de tarte, c'est... [Lire la suite]
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