Bonjour tout le monde ! C’est la reprise en main de ce blog et de la page Facebook, depuis l’arrêt des entraînements pour passer le CAP pâtissier. Retour à la modernité. Je suis mauvaise langue, parce qu’il y a de très bonnes recettes de base CAP. Ce...

Pour changer un peu des financiers aux amandes ou aux noisettes (recette des financiers noisettes ici), j'ai voulu essayer le goût pistache en remplaçant la tradtionnelle poudre d'amandes par de la poudre de pistaches. Le goût y est, la couleur moins...