L’hiver s’installe, le vent froid, les gelées matinales, la pluie verglacée…brrr…je ne sais pas vous, mais moi, j’en ai les pieds gelés ! Le soir, j’ai hâte d’enfiler mes petits chaussons fourrés. Je ne sais pas qui les a inventés, mais le concept est...

Aujourd’hui, je vais vous parler religion, et surtout Jésuites. Non, j’rigole, ne partez pas ! Je vais bien vous parler Jésuites, mais pas ceux de la religion catholique, ceux de la religion pâtissière ! Quand j’ai vu que les Jésuites étaient au programme,...

Aujourd’hui, enfin hier ou plutôt avant avant hier, je me demande même si ce n’était pas la semaine dernière, j’ai testé pour la première fois la Pâte Feuilletée Inversée, d’après la recette de Christophe Felder. A en croire tout ce qu’on lit à droite,...

Quand je m'arrête vite fait à la boulangerie pour acheter un goûter, mon fils choisit (presque) toujours une paille à la framboise, bien feuilletée, légèrement caramélisée et croquante. En attendant mon tour, j'observe ces pailles pour deviner comment...