chocolat - C&B Cakes&Biscuits

Les Chaussons Fourrés

L’hiver s’installe, le vent froid, les gelées matinales, la pluie verglacée…brrr…je ne sais pas vous, mais moi, j’en ai les pieds gelés ! Le soir, j’ai hâte d’enfiler mes petits chaussons fourrés. Je ne sais pas qui les a inventés, mais le concept est...

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Tags: chocolat, praliné, pâte feuilletée, crème noisette, pâte feuilletée classique, chaussons

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17 octobre 2018

La Tarte Poire Choc'

Voilà ce qui se passe lorsque vous faites des Sisters et qu’il vous reste sur les bras de la crème pâtissière chocolat tonka et de la crème namelaka vanille. Un brainstorming pour recycler et donner une deuxième vie gourmande à ces préparations. A l’issue...

Posté par CBCakesBiscuits à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, crème pâtissière, tarte, pâte sucrée, crème namelaka, tarte poire chocolat

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11 octobre 2018

Sister Act

Le dessert de ce dimanche est trop chou ! Je vous l’accorde, c’est le jeu de mot ultra-facile 😊 Deux choux par personne, un petit, un gros, le petit perché sur le gros…ça vous rappelle quelque chose ? Une religieuse, peut-être ? C’est ça ! Elles n’ont...

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Tags: chocolat, pâte à choux, crème pâtissière, crème namelaka, craquelin, religieuses

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26 mars 2018

Le Cake Tout Choco Tout Neuf

En voyant passer sur le net toutes ces photos de Number Cakes et autres Letter Cakes, tous plus richement décorés les uns que les autres, je me suis laissée tenter par la mode pâtissière du moment. Je vous avoue que ces gâteaux, bien que magnifiques à...

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Tags: chocolat, crème namelaka, cake au chocolat, number cake

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23 janvier 2018

Les Breizh Fingers

Les Fingers, tout le monde aime ça, non ? J’avais envie depuis longtemps d’en faire, mais il me manquait le moule-qui-va-bien…voilà, c’est chose faite, ou plutôt achetée 😉 C’est un moule Lékué, qui permet de faire 30 fingers par fournée. Il est fourni...

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Tags: chocolat, sablés bretons, fingers

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31 octobre 2017

Les Muffins d'Halloween

Si vous suivez mes aventures, vous savez certainement que j’ai un sacré stock de potiron au congélateur et une sacrée quantité de noix dans un cageot. Ca tombe bien, c’est Halloween, on va le fêter avec ces produits de saison 😊 C’est une recette toute...

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Tags: chocolat, muffins, potiron, noix, halloween, pumkin curd

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16 octobre 2017

Le Cake Dacquoise Poire Choco

J'ai quasiment 500 g de blancs d'oeufs en stock...et oui, j'ai fait deux gâteaux bretons en peu de temps (ça consomme du jaune, ces individus-là)...direction le congélateur pour les blancs...mais ce serait bien de les utiliser, non? Comme le week-end...

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Tags: chocolat, dacquoise, noisettes, cake, poire

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7 septembre 2017

Le P'tit Brownie

Le goûter approche et vous hésitez entre un (ou plusieurs) P'tit Beurre et un Brownie? Le problème, c'est que ça n'a rien à voir...et que le choix est donc difficile...Et si vous pouviez manger les deux en même temps? C'est possible en dégustant un P'tit...

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Tags: chocolat, biscuit, brownie, p'tit beurre

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18 août 2017

Le Châtaignier

Voici un dessert automnal en pleine période estivale...Oui, d'accord, mais ce mois d'août est digne d'un mois d'octobre (je ne sais pas chez vous!)...et j'ai un pot de crème de châtaigne faite maison qui attend sagement dans le placard...et cela fait...

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Tags: chocolat, entremets, biscuit joconde, châtaigne, crème de châtaigne

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2 août 2017

Les Magic Cookie Bars

J'ai découvert ces Magic Cookie Bars en flânant sur le net, à la recherche de recettes made in USA qui sortaient de l'ordinaire. En voyant les ingrédients, biscuits, beurre, lait concentré sucré, fruits secs et chocolat, je me suis dit que ça devait être...

Posté par CBCakesBiscuits à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait concentré sucré, cookie, fruits secs, magic cookie bars

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