tarte - C&B Cakes&Biscuits

La Tarte au Chocolat

Voilà une tarte classique et toute simple, mais idéale pour les amateurs de chocolat noir 😊 C’est la recette du CAP pâtissier, et franchement, elle est parfaite 😊 La pâte sucrée est crousti-fondante, la ganache tendre (et pas compacte du tout)…miam miam...

Posté par CBCakesBiscuits à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sucrée, ganache chocolat, ganache chocolat noir, recette CAP, tarte au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2018

Le Triangle des Bermudes

Je voulais tester depuis longtemps l’association chocolat au lait et fruits de la passion, notamment en faisant un crémeux. Comme d’habitude dans ces cas-là, je fais de petites recherches grâce à mon ami Google. Il y a moultitude de publications. Ne sachant...

Posté par CBCakesBiscuits à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, tarte, pâte sucrée, fruits de la passion, chocolat au lait, recette, crème coco, crémeux choco passion, triangle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2018

La Tarte à Loween

Sachant que la saison de la courge bat son plein, sachant que le 31 octobre arrive à grand pas (ah non, en fait, il est déjà là !), sachant que je suis en plein fonçage de pâte à tarte (la faute au CAP), qu’est-ce qui pourrait bien se tramer dans ma cuisine...

Posté par CBCakesBiscuits à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sucrée, recette, Haloween, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2018

La Tarte Poire Choc'

Voilà ce qui se passe lorsque vous faites des Sisters et qu’il vous reste sur les bras de la crème pâtissière chocolat tonka et de la crème namelaka vanille. Un brainstorming pour recycler et donner une deuxième vie gourmande à ces préparations. A l’issue...

Posté par CBCakesBiscuits à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, crème pâtissière, tarte, pâte sucrée, crème namelaka, tarte poire chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2018

La Tarte aux Abricots Carrément Noisette

Encore un dessert orange pour ce dimanche ! Et encore des abricots ! J’en profite encore un peu parce que je ne suis pas certaine d’en retrouver à mon retour de vacances ! Cette fois-ci, j’ai voulu associer les abricots et la noisette. Il parait que ces...

Posté par CBCakesBiscuits à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, tarte, crème diplomate, abricots, crème pâtissière noisette, pâte sucrée noisette, tarte aux abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2018

La Tartamousse Spécial E.

La semaine dernière, je me suis mise aux fourneaux pour faire 3 desserts. Mais pourquoiiii ? Parce que…réunion de famillamis oblige 😉 Vous connaissez déjà deux des desserts, La Planète Exotique et le Fraisier Basilic, je ne reviens pas dessus (vous n’aviez...

Posté par CBCakesBiscuits à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sucrée, mousse au chocolat, Dulcey, tonka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2018

Les Tartounettes Citron Basilic

La semaine dernière, j’ai eu une occasion spéciale pour pâtisser…tiens, me direz-vous, il me faut une occasion spéciale, maintenant ? 😊 L’occasion spéciale, c’est une rencontre entre blogueurs, instagrameurs et youtubeurs du Finistère, pour de « vrai...

Posté par CBCakesBiscuits à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sucrée, lemon curd, basilic, tarte au citron, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2018

Les Tartelettes Oubliées du Pont-Neuf

Je vous propose un gâteau un peu, voire, beaucoup oublié. Comment me suis-je retrouvée à le faire ? Simple. Je cherchais une recette de brioche 😊 😊 et ce gâteau-là n’a rien à voir, mais carrément, rien à voir avec une brioche 😊 😊 Je feuillette donc le...

Posté par CBCakesBiscuits à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à choux, crème pâtissière, tarte, pâte brisée, Pont-Neuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2018

La Tarte So Quich'

L’histoire de cette tarte, c’est l’histoire d’un défi. Il me fallait faire une quiche. Je n’avais pas le temps d’aller faire un tour au pays de M. Salé, alors j’ai décidé de rester dans mon pays et de faire une quiche sucrée. La base est la même, une...

Posté par CBCakesBiscuits à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises confites, tarte, pommes, pâte brisée, quiche sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2017

La Tarte Tutti Frutti Rossi

Comme j'ai découvert récemment le sucre muscovado dans le brownie grâce à Christophe Michalak (Le Cake Mi-Basque Mi-Ricain), j'ai voulu le tester dans le palet breton et l'utiliser comme fond de tarte. Comme j'ai découvert récemment la fabuleuse tarte...

Posté par CBCakesBiscuits à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palet breton, tarte, crème diplomate, fruits rouges, sucre muscovado

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>