meringue francaise - C&B Cakes&Biscuits

Les Macarons Pralinella

Parce qu'il n'y a pas que les bûches dans la vie, même à la veille du réveillon de Noël, je me suis octroyé une petite pause douceur que je n'avais pas faite depuis longtemps. Et oui, c'est le retour du macaron 😊 Il me restait des blancs d'oeufs, du pralinella...

Posté par CBCakesBiscuits à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, meringue française, Pralinella, pâte à tartiner, macaron noisette, ganache pralinella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2018

La Bûche Basilic Saint-Citron

Bûche de Noël Basilic Saint-Citron, deuxième round ! Vous avez loupé le premier round ? C’est normal, il n’a pas été diffusé 😊 C’est mon second test de bûche Citron Basilic, le premier ne m’ayant pas satisfaite à 100%. Je vous explique. Cette bûche est...

Posté par CBCakesBiscuits à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crémeux citron, pâte sucrée, meringue française, bûche de Noël, bûche, basilic, recette, mousse au citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2018

La Pavlova del Sur

Voici une autre recette de Pavlova sur le blog, après la i-Pavlova. Je trouve que c’est vraiment un dessert parfait quand il fait chaud, très léger (à manger !). Et pas si compliqué que ça, techniquement parlant…une meringue française, une chantilly et...

Posté par CBCakesBiscuits à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, meringue française, chantilly, romarin, pavlova, brugnons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2018

La i-Pavlova

Dans ma série freizhmania, j’ai voulu faire une Pavlova, car j’en vois fleurir partout en ce moment et c'est un dessert que j'adore 😊 La Pavlova est une gourmandise parfaite en fin de repas, légère, légère (pas en calories, hein, on est d'accord!). De...

Posté par CBCakesBiscuits à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, rhubarbe, meringue française, chantilly, pavlova

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2018

Los Macorazones

C’est la Saint Valentin, il faut bien marquer le coup…des macarons roses en forme de cœur, ça sera dans le thème…et oui, je ne vais pas les faire en forme de tête de mort quand même 😊 Pour la garniture, j’ai hésité et puis finalement je me suis décidée...

Posté par CBCakesBiscuits à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue française, macarons, fraises Tagada

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2018

Under The Dôme

Le Nouvel An approche à grands pas et la Saint-Sylvestre en courant ! Et oui, c’est déjà demain ! Petit réveillon sympatoche entre amis prévu…je suis chargée du dessert…tiens donc 😉 Pas folle, la C&B, elle avait prévu le coup en préparant à l’avance une...

Posté par CBCakesBiscuits à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue française, Mont-Blanc, chantilly, crémeux de châtaignes, réveillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2017

Les Macarons Chèvre Figue

Pour l'apéritif du réveillon de Noël, j'ai tenté les macarons salés, avec ma recette fétiche de Macarons à la meringue française (pour le moment, je n'en change pas car elle me réussit!) et une garniture à base de fromage frais de chèvre et de confit...

Posté par CBCakesBiscuits à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue française, macarons, chavroux, confit de figues, macarons salés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2017

Le Mont-Blanc s'habille en Bûche

Dernier Bûche Test avant le jour J ! Après la Bûch’Hutte, la Breizh Bûche et la Bûche Initiales B.B, la version bûche du Born To Be Breizh (pas encore sur le blog), je vous emmène au Mont-Blanc, ou plutôt, Je vous apporte le Mont-Blanc 😉 Je n’ai jamais...

Posté par CBCakesBiscuits à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue française, bûche de Noël, bûche, crème de châtaignes, Mont-Blanc, chantilly, crémeux de châtaignes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2017

Les Macalaveras et Les Mac Skellington

J'avais envie de macaronner à l'occasion d'Halloween, de Toussaint et de la Fête des Défunts (et oui, c'est une fête!). Après avoir fait Les Mac O'Lantern en forme de citrouille pour Halloween, je me suis lancée le défi, à moi-même, comme une grande,...

Posté par CBCakesBiscuits à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, meringue française, Calavera, Jack Skellington, pumpkin curd

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2017

Les Mac O' Lantern

Dans la famille Macarons, je demande les Mac O' Lantern, pour fêter Halloween, bien évidemment! J'ai réalisé ceux-ci à quatre mains...non, je ne me suis pas fait greffer deux mains supplémentaires durant le week-end...j'ai utilisé les mains de ma fille...

Posté par CBCakesBiscuits à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue française, Jack O' Lantern, citrouille, ganache chocolat noir, macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>