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C&B Cakes&Biscuits
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29 mars 2018

Les Tartelettes Oubliées du Pont-Neuf

Les Tartelettes Oubliées du Pont-Neuf
Je vous propose un gâteau un peu, voire, beaucoup oublié. Comment me suis-je retrouvée à le faire ? Simple. Je cherchais une recette de brioche 😊 😊 et ce gâteau-là n’a rien à voir, mais carrément, rien à voir avec une brioche 😊 😊 Je feuillette donc le...
Posté par CBCakesBiscuits à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à choux,  crème pâtissière,  tarte,  pâte brisée,  Pont-Neuf

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26 mars 2018

Le Cake Tout Choco Tout Neuf

Le Cake Tout Choco Tout Neuf
En voyant passer sur le net toutes ces photos de Number Cakes et autres Letter Cakes, tous plus richement décorés les uns que les autres, je me suis laissée tenter par la mode pâtissière du moment. Je vous avoue que ces gâteaux, bien que magnifiques à...
Posté par CBCakesBiscuits à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème namelaka,  cake au chocolat,  number cake

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21 mars 2018

La Tarte des Gars (au Chocolat)

La Tarte des Gars (au Chocolat)
Il y a quelques temps déjà, j’avais fait La Tarte des Filles (à la Vanille), et je vous avais dit que la Tarte des Gars suivrait…et bien, la voilà…La Tarte des Gars (au Chocolat)…Chaque fois que je lis ça, j’ai l’air de la chanson de Souchon dans la tête...
Posté par CBCakesBiscuits à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaçage miroir,  biscuit cuillère,  pâte sablée,  crème chocolat noir,  mousse chocolat au lait,  tarte tout chocolat

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16 mars 2018

La Bonne Tarte Simplistique

La Bonne Tarte Simplistique
Vous voulez du bon? Du simple? Du rustique? Il n'y a qu'à demander! Voici une bonne tarte aux pommes toute simple et rustique...toute simple, car il suffit d'étaler la pâte, il n'y a pas de prise de tête avec le fonçage du moule puis qu'il n'y a pas de...
Posté par CBCakesBiscuits à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  pâte sablée,  rustique,  tarte aux pommes

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12 mars 2018

Les Matrichoukas

Les Matrichoukas
Comme vous le savez, puisque vous me suivez assidûment n’est-ce pas 😊, j’ai du Gianduja en stock. Et oui, j’ai réussi à le planquer efficacement avant qu’il ne soit englouti ni vu ni connu 😊 C’est l’occasion pour moi de le tester en crème Namelaka, qui,...
Posté par CBCakesBiscuits à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crémeux citron,  pâte à choux,  crème namelaka,  Gianduja,  choux,  craquelin

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7 mars 2018

Le Gianduja Maison

Le Gianduja Maison
Voilà, j’ai craqué ! J’ai fait mon gianduja maison ! Je le voyais passer, par-ci, par-là, au hasard de mes lectures pâtissières…moi qui adore le praliné, j’ai fait une belle découverte ! Vous le connaissez ? Ce petit Gianduja est italien. C’est une sorte...
Posté par CBCakesBiscuits à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  chocolat au lait,  Gianduja,  pâte de noisette

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