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C&B Cakes&Biscuits
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caramel au beurre sale
30 mai 2018

Le Caradulcey

Le Caradulcey
Après avoir dévoré sa part de Tartamousse Spécial E. que j’avais faite la semaine dernière, fiston voulait également un gâteau à base de Dulcey pour son anniversaire, mais avec un peu de caramel au beurre salé aussi ! Et des fraises ! J’ai donc préparé...
Posté par CBCakesBiscuits à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dacquoise,  entremets,  glaçage miroir,  chocolat Dulcey,  caramel au beurre salé,  mousse au chocolat,  crémeux caramel

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23 décembre 2017

La Bûche Initiales B.B.

La Bûche Initiales B.B.
Cinquième et dernière bûche de Noël, la Bûche Initiales B. B., B pour Be et B pour Breizh. Dans la vraie vie, c’est la quatrième bûche que j’ai faite mais dans la vie du blog, c’est la cinquième, puisque je n’avais pas eu le temps de rédiger la recette...
Posté par CBCakesBiscuits à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bretagne,  caramel au beurre salé,  pommes,  sarrasin,  bûche de Noël,  bûche,  mousse au caramel au beurre salé

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29 novembre 2017

La Breizh Bûche

La Breizh Bûche
Je reste dans ma lancée des tests de bûche de Noël, étant investie d’une mission de la plus haute importance, à savoir la réalisation du dessert, bien entendu…bon, la mission, je me la suis moi-même confiée, hein 😉 J’ai voulu une bûche aux saveurs bretonnes,...
Posté par CBCakesBiscuits à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel au beurre salé,  biscuit joconde,  pommes,  sarrasin,  bûche de Noël,  bûche

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1 octobre 2017

Born To Be Breizh

Born To Be Breizh
Some people are Born To Be Wild, others are Born To Be Breizh…et oui, que voulez-vous, avec du caramel au beurre salé, des pommes, du cidre et du sarrasin à disposition, on ne peut qu’être né pour être breton, non ??? 😊 En tous cas, on ne peut faire qu’un...
Posté par CBCakesBiscuits à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bretagne,  entremets,  caramel au beurre salé,  biscuit joconde,  pommes,  sarrasin,  breizh,  caviar de pommes,  mousse caramel au beurre salé

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26 septembre 2017

Breizh l'Eclair

Breizh l'Eclair
Je vous présente Breizh l’Eclair, l’éclair au caramel au beurre salé bien sûr ! Rien d’extraordinaire dans la recette, une bonne pâte à choux (recette et technique du livre de Michel et Augustin, grâce auquel j’ai toujours réussi ma pâte à choux !), un...
Posté par CBCakesBiscuits à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à choux,  crème pâtissière,  caramel au beurre salé,  glaçage caramel au beurre salé,  éclair

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19 mai 2017

Le Financier Façon Tatin

Le Financier Façon Tatin
Aujourd'hui, c'est le grand retour du financier, cette fois-ci pour écouler du caramel au beurre salé (et oui, il arrive que ce caramel ne soit pas englouti en un temps record dans cette famille!), des pommes un tantinet ridées (mais encore bonnes) et...
Posté par CBCakesBiscuits à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: financier,  noisettes,  pommes caramélisées,  amandes,  caramel au beurre salé

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