lait ribot - C&B Cakes&Biscuits

La Brioche Expresso

Samedi 16h. Je réalise soudain que j’ai oublié de faire ma brioche pour le p’tit dèj demain ! Et là, c’est le drame !!! (Musique d’ambiance). Meuh non, car Google est mon ami 😉 Je tape « Brioche Express » et je trouve mon bonheur sur plusieurs sites…la...

Posté par CBCakesBiscuits à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, lait ribot, brioche express

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11 juin 2018

Le Pain de Mie au Carré (et au lait Ribot!)

Le soleil vient de se lever, encore une belle journée, et il va bientôt arriver, l’Pain d’mie au Carré ! Il vient toujours au bon moment, avec son beurre mais sans les croissants, l’ami du petit déjeuner, l’Pain d’mie au Carré ! Il choisit toujours la...

Posté par CBCakesBiscuits à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait ribot, pain de mie, moule fermé

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6 avril 2018

Le Lapinou de Pâques

Pour Pâques, j’avais décidé de jouer aux boules…Je parle au passé puisque Pâques est passé depuis…euh…bientôt une semaine ? Mais j’ai quand même ces petites boules de brioche à vous montrer. Il y en a de toutes les tailles, qui, assemblées, forment un...

Posté par CBCakesBiscuits à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, lait ribot, Pâques, lapinou

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5 mai 2017

Le Chinois Breton

Le Chinois, en pâtisserie, est un ustensile servant à filtrer les préparations. Vous pouvez essayer de le revisiter pour en faire un dessert exquis, mais vous finirez toujours par vous casser les dents. Le Chinois, en pâtisserie, c'est aussi une délicieuse...

Posté par CBCakesBiscuits à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, bretagne, lait ribot, caramel beurre salé, chinois, crème pâtissière

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29 avril 2017

Les Madeleines Vanille Citron (et au Lait Ribot!)

J'ai voulu, avec cette recette, faire des madeleines bien moelleuses, au bon goût de citron. Et qui dit moelleux, dit...? Lait ribot! Et oui, c'est le grand retour de mon lait favori pour apporter du moelleux aux pâtisseries! Pour le coup, les promesses...

Posté par CBCakesBiscuits à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, citron, lait ribot, madeleines, vanille

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31 mars 2017

Les Muffins Très Choco (au lait Ribot!)

Direction Outre-Atlantique pour le goûter aujourd'hui...je vous propose des Muffins ultra-moelleux, au goût très très chocolaté, que j'ai réalisés à partir de la recette d'Anne-Sophie du Meilleur Pâtissier. Et qui dit ultra-moelleux, dit... lait ribot!!!...

Posté par CBCakesBiscuits à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, lait ribot, chocolat noir, muffins

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28 mars 2017

Les Breizh Pancakes (au Lait Ribot!)

C'est au tour des pancakes de subir l'ajout de lait ribot dans leur recette. Ce lait fermenté ne devient pas une obsession, je vous rassure. Je tente des expériences, c'est tout. Le résultat est excellent, ces pancakes sont moelleux et vite engloutis!...

Posté par CBCakesBiscuits à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bretagne, lait ribot, pancakes

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27 mars 2017

Le Pain de Mie Breton (au Lait Ribot!)

Comme le pain de mie est le roi du petit déjeuner chez nous, je devais absolument essayer d'en faire un . Mais quelle recette choisir parmi celles qui existent? Et bien, la recette testée et approuvée de mon amie Géraldine (merci Géraldine!). J'ai apporté...

Posté par CBCakesBiscuits à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, bretagne, lait ribot, pain de mie

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15 mars 2017

Le Cake Moelleux aux Pommes (et au lait Ribot!)

En ce moment, le lait Ribot est mon ami...Après l'avoir testé dans la Brioche Bretonne (ici), je l'ai utilisé pour faire un cake aux pommes (et oui, il faut bien finir la bouteille), simple mais savoureux. J'ai beaucoup apprécié ce cake très moelleux,...

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Tags: bretagne, beurre salé, lait ribot, cake aux pommes, cake moelleux

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15 mars 2017

La Brioche Bretonne (au lait Ribot!)

Qui dit Bretagne dit beurre salé, crêpes, galettes, tempêtes (cherchez l'intrus) et aussi lait Ribot! Vous connaissez? C'est un lait fermenté, particulièrement apprécié ici, mais dont je n'avais jamais entendu parlé, et encore moins goûté, avant de venir...

Posté par CBCakesBiscuits à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, bretagne, lait ribot, moelleuse

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